料理のご紹介 | 茨城県大洗海岸民宿忠愛丸

忠愛丸は、常磐沖大洗港で水揚げされた新鮮で美味しい海の幸を
お出しする漁師の宿です。
その日に水揚げされた新鮮な魚介類をお出ししておりますので、
ご利用当日の水揚げにより献立が変わります。
※はまぐりは、季節を問わずお出ししています。

●あんこう鍋
冬になったら美味しいあんこう鍋ですね。
骨以外はすべて食べられ、皮のゼラチン
質はアンコウの中でも一番美味しい所。
それ以上に肝は魚のフォアグラ。

ここは女将たちの腕の見せ所！
女将手作りの料理を食べれば
きっとみんな、ニコニコ舌鼓！

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